Los 4 cócteles con vino indispensables en un restaurante

En todo buen restaurante saben que, si el servicio ha sido bueno y la comida ha gustado, una gran parte de los comensales decide quedarse un rato mas después de comer y poner el broche disfrutando de algunas copas o cócteles. En ocasiones, algunos de los comensales pueden llegar a pedir algo diferente o distinto a lo que la mayoría puede estar acostumbrado por lo que el servicio debe estar preparado para ofrecerlo.

Además, incluso si no lo piden, suele ser bueno sorprender a los clientes con una recomendación de un cóctel diferente a lo que hayan probado y así enriquecer su experiencia en tu establecimiento con algo distinto y que te diferencie de los demás.

Los 4 cócteles con vino indispensables en un restaurante

 

En este sentido, los cócteles con vino existen desde hace mucho tiempo y últimamente están recuperando la fama y la moda que tenían antes por lo que son, sin lugar a dudas, un indispensable en tu carta de cócteles.

Cócteles con vino que no pueden faltar en una carta

Cóctel Mimosa:

El Mimosa es sin duda el Brad Pitt de los cócteles con vino. Suave, refrescante y a todo el mundo le gusta. Por esto es un cóctel de vino indispensable en una carta. Si no sabes como hacerlo, te lo contamos a continuación.

Ingredientes para hacer un Mimosa

Cómo hacer un Mimosa

  • Mezclar el zumo de naranja y el vino espumoso a partes iguales
  • Vierte la mezcla en una jarra con hielo picado
  • Sirve el cóctel bien frió y decóralo con las hojas de menta

Cómo ves, hacer un cóctel Mimosa no es nada del otro mundo, sin embargo es algo delicioso y refrescante que nunca puede faltar en tu carta.

También existe una variante conocida cómo Mimosa de fresa en la que se sustituye en zumo de naranja por zumo de fresas. Esta es una opción diferente y novedosa con la que podrás dar un toque diferente a los tradicionales Mimosas.

Cóctel Bellini:

El cóctel Bellini es un cóctel de origen italiano que se creo a mediados del siglo XX. Este cóctel es en realidad muy sencillo de hacer y su sabor es inconfundible.

Ingredientes para hacer un cóctel Bellini

Cómo hacer un cóctel Bellini

  • triturar los melocotones en la batidora con un poco de agua hasta obtener un zumo espeso
  • vierte el vino blanco espumoso a razón de 5 cuartos por cada parte de zumo (echa algo mas de vino que de zumo)
  • Mézclalo bien y sírvelo muy frió.

Cóctel de zumo de arándanos y granada

Este es otro de los Cócteles mas refrescantes y deliciosos que puedes servir. con el dulzor del zumo de arándanos y granada y el burbujeante vino espumoso, es sin duda una copa con la que sorprenderás a cualquiera.

Ingredientes para hacer el Cóctel de zumo de arándanos y granada

  • Vino Espumoso ( ¡no importa el tipo! Puedes probar diferentes para darle un toque distinto en cada ocasión)
  • Zumo de arándanos y granada (puedes mezclarlos tu mismo o comprarlos ya mezclados)
  • Hielo picado

Cómo hacer el cóctel de zumo de arándanos y granada

  • Vierte el vino espumoso y el zumo a partes iguales en una jarra
  • mezclalos bien con el hielo picado y ¡sirvelo!

Cóctel French 75

El Cóctel French 75 es originario de la ciudad de Paris y surgió a principios del siglo XX y es un Cóctel algo mas cargado de alcohol pero igualmente refrescante y, sobre todo, diferente.

Ingredientes para hacer el Cóctel French 75

  • Vino espumoso
  • Zumo natural de limón
  • Jarabe de azúcar o sirope de azúcar
  • Ginebra

Cómo hacer el Cóctel French 75

  • Vierte 1 quinto de zumo de limón, 2 quintos de ginebra y 3 quintos de vino espumoso
  • Vierte 2 cucharas de jarabe de azúcar
  • Mezclalo bien y sírvelo muy frió

Cómo ves la mayoría de estos cócteles son bastante sencillos de hacer y con ellos podrás sorprender a tus invitados y comensales con algo novedoso y realmente delicioso.

Recuerda que una parte fundamental para el éxito de los cócteles radica en la calidad de los vinos espumosos que utilices y por eso, En Distribuciones Merino Soto encontraras una gran selección de vinos para hostelería. Entre ellos, disponemos de una gran variedad de vinos espumoso de la mayor calidad. Trabamos con marcas de reconocido prestigio para ofrecer en todo Linares y provincia de Jaén los productos para restaurantes de la mejor calidad y variedad.